Bäckerei Eckardt GmbH, die Backstube
Schon seit jeher backen wir unsere bekannten Semmeln direkt auf der Herdplatte bei ruhender Hitze, um den besonderen Ausbund und den typischen Boden zu erhalten, den unsere Kunden so schätzen. Und den knackigen Biß, die feine Rösche und die lang anhaltende Frische.
Unser Semmelteig wird seit Jahrzehnten nach der gleichen hauseigenen Tradition hergestellt und verarbeitet. Täglich frisch, ohne Zusatz von Konservierungsstoffen.
Jede Semmel erhält ihren Schnitt von Hand und wird nach alter Tradition in den Ofen eingeschoben und ausgebacken.
Natürlicher kann man eine Semmel nicht backen!